Ciasto parzone:

1 szklanka wody
150g margaryny
1 szklanka mąki pszennej
5 jajek
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia

Masa I :

3 szklanki mleka
250g masła lub margaryny
¾ szklanki cukru
cukier wanilinowy
4 czubate łyżki mąki pszennej
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka

Masa II :

500 ml zimnej śmietanki 30% lub 36%
cukier puder do smaku
czubata łyżka żelatyny + 1/4 szklanki gorącej wody