Tartę można wykonać albo na spodzie kruchym, albo na cieście francuskim. Tutaj akurat używałam francuskiego (kupiłam gotowe ciasto).

Spód: ciasto francuskie (zanim wyłożymy na nie nadzienie, koniecznie trzeba je podpiec w piekarniku)

Nadzienie:

1 bakłażan
1 czerwona papryka
1 średniej wielkości cebula
sól, pieprz, papryka słodka do smaku
1 papryczka pepperoni
oliwa z oliwek

Warzywa