500 ml  mleka 3,2%

250 g śmietany 36%

100 g cukru

6 jaj

Jaja ubijamy z cukrem.
Mleko zagotowujemy ze śmietaną.
Po zagotowaniu na małym ogniu, wolno mieszając, dodajemy jaja z cukrem.
Masę, po schłodzeniu, wstawiamy do zamrażalnika na ok. 45 min. Następnie wyjmujemy, miksujemy i ponownie mrozimy. (czynność możemy powtórzyć dwa, trzy