Duck legs in malaga

Składniki.2 kacze udka1/2 szklanki wina Malaga3 goździkigałka muszkatołowaskórka starta z pomarańczysólpieprz1 jabłko1 pomarańcza
Wykonanie.
Z połowy pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok Przyprawy zmiażdżyć i natrzeć nimi udka, posypać solą i pieprzem, dodać skórkę pomarańczy .Sokiem skropić mięso.