Ponownie coś dla zwolenników włoskich smaków. Tym razem zapiekanka z dużą ilością bakłażana. U mnie na zapiekance pojawiła się mozzarella, ale spokojnie można ją zastąpić żółtym serem w dowolnej ilości.
SKŁADNIKI
3-4 bakłażany500 g mięsa mielonego1 duża cebulaoliwa2 czerwone papryki2 duże pory (lub 4 małe)3 ząbki czosnku2 puszki pomidorów