W taki piękny, słoneczny, lecz niestety zimny dzień na pewno sprawdzi się curry dyniowe 🙂

Składniki:
1 mała dynia
400 g świeżego szpinaku
1 cebulka
1 ząbek czosnku
mały kawałek korzenia imbiru
2 łyżki Curry
szczypta mielonego kminku
2 łyżki masła klarowanego
2 łyżki mleka kokosowego
1 szklanka wody