Bardzo kruche i rozpływające się w ustach schabowe w postaci medalionów. Kruchość zawdzięczamy mleku, intensywności nadaje cebula i ostry ser. Idealne na rodzinny obiad!
Mięso podałam na talerzu

700 g schabuSólPieprzPrzyprawa do wieprzowiny Skworcu (klik)5 cebul5 pieczarek100 g żółtego sera (ostrego)1,5 szklanki mleka1