Käseschnitte to szwajcarskie grzanki robione w piekarniku. Właściwie składają się z chleba i rozpuszczonego na nim sera, ale bardzo często wzbogaca się je różnymi dodatkami takimi jak: wędliny, świeże zioła, warzywa i jajka.
Tu wersja z dużą ilością składników (niekoniecznie szwajcarskich), żeby śniadanie było sycące i pyszne.