Ta sałatka powinna być zieloniutka od pietruszki i mięty, ja dałam tyle ile dziś akurat miałam.

Składniki

1/2 szklanki kaszy bulgur (ja użyłam jęczmiennej)

3 pęczki pietruszki

1 pęczek mięty

2  duże pomidory

1 długi ogórek

3 szczypiory lub czerwona cebula

6 łyżek oliwy

3 łyżki soku z cytryny

sól do smaku

Falafel (przepis tutaj)

Etapy przygotowania

Ugotować kaszę w lekko osolonej