Składniki:

1 kg świeżych śledzi2-3 cebule1 marchewkamąkaolej do smażeniazalewa octowa:5 szklanek wody1 szklanka octu 10%4 łyżki cukru1 łyżka soli5-6 liści laurowych10 ziarenek ziela angielskiego10 ziarenek pieprzu

Wykonanie:
Wszystkie składniki na zalewę wlewamy do garnka, zagotowujemy,