Pyszne ciasto z masą budyniową na herbatnikach.

Składniki:

ok 300 g herbatników
puszka brzoskwiń
150 g wiórek kokosowych
2 łyżki masła
łyżka cukru

Masa budyniowa:

1 l mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
2 łyżki mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru
200 g masła
sok z jednej cytryny

Przygotowanie
W 2/3 szklanki mleka rozpuszczamy budynie, mąkę ziemniaczaną i pszenną. Resztę mleka zagotowujemy z