Muffinki to bardzo wdzięczny do przyrządzenia wypiek. Proste w przygotowaniu, jednak potrafią być bardzo efektowne i zostawiają niemałe pole do popisu. Dzisiaj muffinki na bazie cytryny, lekko kwaskowate i pysznie żółte

45 min
ok. 10 sztuk

składniki:

2 jajka
szklanka mąki
1 łyżka soku z cytryny
4 łyżeczki startej skórki z cytryny
1/2 łyżeczki