Makaroniki zostały przygotowane na bezie francuskiej. To przekładane ciasteczka bezowo – migdałowe z chrupiącą cienką skórką i mięciutkim wnętrzem. Przesłodkie świąteczne makaroniki w postaci bałwanków.

Składniki:

125 g mąki migdałowej (kupiona tutaj)
3 białka
200 g cukru pudru
30 g cukru

Masa:

100 g serka mascarpone
2 łyżki