Składniki:

1 kg świeżych śledzimąkaolej do smażeniazalewa3 szklanki wody2/3 szklanki octu1 słoiczek koncentratu pomidorowego1 łyżka cukru1 łyżeczka soli3 duże cebule4 liście laurowe8 ziarenek ziela angielskiego8 ziarenek pieprzu

Wykonanie:

Cebulę obrać i pokroić na plasterki. Do garnka