składniki na I ciasto piernikowe:
(potrzebujemy 2 takie ciasta)
225 g pierniczków (suchych, lukrowanych)
70 g mąki ziemniaczanej
115 g cukru
4 jajka (osobno biała i żółtka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Pierniczki mielimy jak najdrobniej i mieszamy z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Białka ubija na sztywno.