Carpaccio z łososia

01.01.2017

Pycha 🙂

200 gr. świeżego łososia

0,5 łyżki soli

1 łyżeczka cukru

3 duże garście rukoli
15 czarnych oliwek
niewielki kawałek parmezanu
oliwa
pieprz
sól

Łososia myjemy i dokładnie osuszamy ręcznikiem, wkładamy do pojemnika, solimy i dodajemy cukier, wstawiamy do lodówki na dobę.

Następnie wyjmujemy,

Czytaj Dalej

Komentarze