450 g mąki
300 ml wrzątku
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy

nadzienie;
mięso z kurczaka gotowane
gotowana marchewka
gotowana pietruszka
ew. por , seler,
sól
pieprz

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól i oliwę , zalewamy wrzatkiem, początkowo mieszamy łyżką. Po przestygnięciu zagniatamy ciasto.