Bardzo prosty, stary, domowy i sprawdzony przepis na pyszną wędlinę 🙂

Kupujemy kawałek schabu środkowego ~1,5 kg i odcinamy wszystko „co wydaje się nie pasować”Będzie tego około 0,5 kilograma i z tego robimy np. gulasz 🙂 zobacz tutaj 🙂

Następnie peklujemy