Pyszna sałatka o wyrazistym smaku. Lekko słodką dynię przełamałam kwaśnym ogórkiem kiszonym i charakterystycznym orzechowym aromatem czarnego ryżu.

Składniki

1 szkl czarnego ryżu
3-4 łyżki marynowanej dyni
2 ogórki kiszone
4 suszone pomidory
4 łyżki kukurydzy z puszki
natka pietruszki
połowa czerwonej papryki
majonez
sól
pieprz

1. Czarny ryż gotujemy w lekko osolonej