Moje kluseczki serowe są zrobione na bazie ciasta klusek leniwych tylko po prostu wzbogacone są o szpinak. Kluseczki można podawać od razu po ugotowaniu ale można je odgrzewać na patelni.

składniki:

500 g twarogu, u mnie z kostki
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok 1 szklanki mąki