Słownik terminów kulinarnych

20.07.2017

A la broche – określenie potraw pieczonych narożnie (szaszłyki, kiełbaski)
A la carte – wybór posiłku z jadłospisu
A la creme – potrawy duszone lub zapiekane w śmietanie
A la grecque – potrawa gotowana w oliwie z ziołami i sokiem cytrynowym
A la meunier – niektóre potrawy kuchni francuskiej

Czytaj Dalej

Komentarze

Serwis używa plików „cookies”. Brak zmiany po stronie Użytkownika ustawień przeglądarki jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na ich użycie. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close