Fantastyczne zielone risotto z bobem jest kwintesencją lata. Łączy wyraziste smaki boczku, czosnku i wina z sycącym bobem, słodkawą cebulą i kremowa konsystencją ryżu z śmietanką

Składniki:(na 4 porcje)200g boczku wędzonego2 białe cebule2-3 ząbki czosnku200-250g ryżu do risotto500ml bulionu warzywnegoKieliszek wytrawnego martini100ml śmietanki 12%Łyżka masłaSól/ czarny