Nie mogłam się doczekać- kroiłam chlebek, gdy był jeszcze ciepły (widać to na zdjęciach, gdzie masełko mi się topi ;)). Na zakwasie, z mąki orkiszowej, żytniej i odrobiny mąki pszennej. Mimo braku drożdży chlebek pięknie wyrasta, gdyż użyłam do niego mocnego i dojrzałego zakwasu, który tak