składniki:
ok. 500 g ziemniaków
1 jajko
mąka ziemniaczana
sól
do podanie:
buraczki z jabłuszkiem Jamar
np. gulasz, sos grzybowy

wykonanie:
Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, ubijamy tłuczkiem do ziemniaków. Wyrównujemy powierzchnię. Odstawiamy do przestudzenia. Następnie dzielimy na 4 części. Jedną część wykładamy, puste miejsce uzupełniamy mąką ziemniaczaną.