Tarta migdałowa z gruszkami gotowanymi w syropie cynamonowym.

Składniki na spód :

180 g mąki pszennej60 g cukruszczyta soli2 żółtka125 g zimnego masła
Gruszki :5 gruszek, moje były duże i wystarczyły tylko 3250 ml wody125 ml białego, wytrawnego winapo 1/2