Bardzo kruche, soczyste i pikantne. Tak w skrócie można opisać bitki duszone w cebuli i suszonych pomidorach, które świetnie sprawdzą się w roli obiadowego dania głównego.

Składniki:1kg szynki6-7 cebul½ słoiczka (około 150g) suszonych pomidorów w oliwiekilka gałązek rozmarynu½ litra bulionu warzywnego sól, zioła prowansalskie, czarny pieprz,