4 pieczarki
kawałek czerwonej papryki
1/4 cebuli
sól
pieprz
2 jajka
koperek
tłuszcz do smażenia

Pieczarki kroimy w plasterki , paprykę w paseczki , cebulę siekamy drobno.
Na tłuszczu podsmażamy produkty aż do odparowania soków.
Jajka rozmącone wylewamy równomiernie na całą patelnię, zmniejszamy ogień i przykrywamy pokrywką. Smażymy