Kalafior zapiekany w sosie beszamelowym z serem żółtym stanowi pyszny dodatek do różnego rodzaju mięs. Może również stanowić samodzielny posiłek. Świetna alternatywa dla tradycyjnego kalafiora z bułką tartą.

Składniki:

duży kalafior
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
szklanka mleka
sól, pieprz
szczypta imbiru
łyżeczka soku z cytryny