składniki:
500 g kaszy gryczanej, nie palonej
700 ml letniej wody
2-3 łyżeczki soli
opcjonalnie: nasiona słonecznika, siemienia lnianego…

wykonanie:
Kaszę płuczemy a następnie zalewamy letnią wodą i odstawiamy na ok. 12 godz. Następnie uzupełniamy wodę (kasza powinna być cały czas tuż pod wodą) i pozostawiamy na kolejne ok. 8-12