Zupa Serowa z Kalafiorem, Brokułem i Pulpetami

Skład:

Na wywar:

1 szyjka z indyka

2 marchewki

pół selera

2 pietruszki

sól

Na pulpety:

300g mięsa wołowego

1 jajko

bułka tarta

1 mniejsza cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Dodatkowo:

pół brokuła (użyłam kilka różyczek mrożonego)

pół mniejszego kalafiora (użyłam kilka różyczek mrożonego)

2 ziemniaki

200 ml śmietany 18%

1 podłużny serek topiony o smaku ziołowym

2 łyżki mąki

¾ szklanki startego żółtego sera

sól, pieprz

Czytaj Dalej

Komentarze