Żołądki Drobiowe w Sosie Koperkowym

Skład:

1 kg żołądków drobiowych

2 cebule

750 ml bulionu drobiowego

pęczek koperku

4 łyżki mąki + 200ml wody

sól, pieprz

½ łyżeczki ostrej papryki

2 łyżki śmietany

przyprawa w płynie

olej do smażenia

Przygotowanie:

Żołądki oczyszczamy i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą i zagotowujemy. Gdy woda się zagotuje to po kilkunastu sekundach żołądki wylewamy na durszlak. Podroby

Czytaj Dalej

Komentarze