Składniki :

ok. 30 dag brukselki3-4 łyżki mąki kukurydzianej1 jajkosól, pieprzolej do smażenia
Przygotowanie:Brukselkę ugotować dość krótko w wodzie ze solą i odrobiną cukru- po przestudzeniu i osączeniu zmiksowaćDodać mąkę, jajko i sól- zmiksowaćSmażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano.