Tabbouleh – libańska odmiana sałatki warzywnej z pomidorów i bulguru z dodatkiem cebuli, czosnku, ogórka i czerwonej papryki. Smak i aromat sałatki tabbouleh wzbogacony jest miętą, cytryną i natką pietruszki, ewentualnie także orzeszkami piniowym.
U mnie dziś rolę bulguru spełniała kasza kuskus, efekt pysznej sałatki na stole.
Zachęcam do wykorzystania przepisu.
Tabbouleh –