Karkówka w sosie śliwkowo – piwnym

Miękkie, soczyste i kruche mięso wieprzowe w bardzo aromatycznym i wyrazistym w smaku sosie piwnym z wyczuwalną nutką grzybowo – śliwkową. Bardzo smaczny obiad, polecam!

Składniki:

0,5 kg karkówki

1 cebula

2 ząbki czosnku

5-6 suszonych śliwek

kilka suszonych grzybków

150g ciemnego piwa

300g wody

1 łyżka mąki

przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka