Podział tuszy wieprzowej

15.10.2018

1, GŁOWA
mięso tłuste
na kaszankę, wątrobiankę, salceson
2, KARKÓWKA
mięso przerośnięte tłuszczem
do smażenia na kotlety i steki, do duszenia i pieczenia, doskonała na grilla, do wyrobu baleronu.
3, ŁOPATKA
do duszenia lub pieczenia w całości, do gotowania gęstych zup, do gulaszu.
4, SCHAB
soczyste, miękkie

Czytaj Dalej

Komentarze

Serwis używa plików „cookies”. Brak zmiany po stronie Użytkownika ustawień przeglądarki jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na ich użycie. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close