Topinambur inaczej słonecznik bulwiasty. Jest bogactwem inuliny, idealnie nadaje się do spożywania przez cukrzyków. Z tego warzywa można wykonać różnorodne potrawy. Ja postawiłam na prostotę: polędwiczki drobiowe ugotowane, topinambur oraz kapusta kiszona.

Składniki:

200g polędwiczek drobiowych200g topinambury200g kapusty kiszonej1 łyżka pestek dynijarzynka bez soliSposób przygotowania:Do wrzącej,