Jak co piątek przygotowałam dla Was typowo włoski przysmak, którego korzenie sięgają pierwszego tysiąclecia. Dziś przeniesiemy się do Toskanii a dokładnie do Sieny, skąd pochodzi panforte, jedno z najpopularniejszych, tradycyjnych ciast na Boże Narodzenie.
Na początku X wieku panforte wyglądem przypominało focaccie na bazie miodu i przybierało nazwę „pan