Sernik wykonany metodą tradycyjną w makutrze kręcony ręcznie długo i żmudnie.

ciasto 2 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki krupczatki
3/4 kostki margaryny palma lub 200 g masła
2 łyżki kakao
szczypta proszku do pieczenia
2 żółtka
0,5 szklanki cukru

masa serowa
1 kg twarogu