Postanowiłam klasyczną wuzetkę zamknąć w słoiku. To wersja na wynos. Na miejscu serwuję ją w szklance. Was również zapraszam, częstujcie się.

Biszkopt:

5 jajek
1/3 szklanki kakao
2/3 szklanka jasnej mąki orkiszowej
1/2 szklanki słodziwa, u mnie erytrol

Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy słodziwo i kolejno oddzielone wcześniej żółtka. Całość ubijamy mikserem na wolnych obrotach.