Lubię bób, ale gotowanie i obieranie bobu nie należy do moich ulubionych zajęć. Specyficzny zapach i odklejanie łupki z ziaren to dla mnie koszmar. Postanowiłam jednak włożyć trochę trudu, by przygotować kolorową sałatkę z bobem.

Zobaczcie również, co z bobu wyczarowała Mirabelka.

Składniki:

ok. 300 g bobu

1/2 młodej cukinii

2 duże