Składniki :

2 ½ kg pomidorów2 kg cukinii750 g marchewki500 g cebuli150 g koncentratu pomidorowego250 ml oleju2 papryczki chili½ główki czosnku2 łyżki soli2 łyżki cukru1 ½ łyżki słodkiej papryki1 łyżka papryki ostrej1 łyżeczka suszonej bazyliipieprz biały
Przygotowanie:

Cukinię dokładnie myjemy i