Zapachniało jesienią, a w kuchni pojawiła się dynia. Dziś w wersji marynowanej z dodatkiem goździków i cynamonu. Pomimo, że dynia jest zrobiona w bardziej słodkiej wersji, idealnie pasuje jako dodatek do mięs. Składniki:

3 kg dyni

2 szklanki cukru

4 szklanki wody

1 szklanka octu 10%

laska cynamonu

ok 20-25 goździków

Dynię wydrążamy, pozbawiamy