Grzyby marynowane

Jeden z najpopularniejszych sposobów na przetwory zimowe z grzybów to grzyby marynowane w occie. Podajemy je do tataru, pasztetu, wędlin, a także jako dodatek do sosu tatarskiego PRZEPIS TUTAJ (klik)

Składniki:

ok 2 kg grzybów

1,5 litra wody

1 łyżka soli

Zalewa:

3 szklanki wody

1 szklanka octu 10%

1 cebula

3 łyżki cukru

2 łyżeczki