Smaczne, znane i lubiane ciasto.

Moim zdaniem wkładka orzechowa wymiata

Biszkopt:

7 dużych jajek1 szklanka drobnego cukru do wypieków140 g mąki pszennej (tortowej)2-3 łyżki gorzkiego kakao

Nasączenie:

1/3 szklanki likieru kawowego (lub zaparzonej kawy)1/3 szklanki wody

Orzechowa wkładka

5 białek200 g drobnego cukru do wypieków250 g orzechów włoskich1 łyżka mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej1 płaska łyżeczka