Mąka żytnia też nadaje się na ciasteczka, a poniższy wypiek jest tego dobrym przykładem. Kokosowe ciasteczka na bazie mąki żytniej to idealny dodatek do porannej kawy i oczywiście dużo zdrowszy niż klasyczna pszenna mąka.

Składniki:

300g mąki żytniej typ 7203 łyżki cukru2 jajka200g masła (temperatura pokojowa)100g wiórek kokosowych

Przepis:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni,