Może nie jest to najbardziej urodziwe danie makaronowe, ale wyszło bardzo smacznie i co najważniejsze jest bardzo szybkie do przygotowania.

Kilka chwil na pokrojenie i starcie warzyw, kilka minut na smażenie i gotowe.

No to kto lubi takie szybkie obiadki?

500 g zielonych szparagów1 duża cukinia1 cebula2 jajka200 g mascarpone1 łyżka masła350-400 g