Maca, pomidorowy hummus, pomidor z pokrzywowym pesto i jako na półmiękko. Brzmi pysznie? Nie może brzmieć inaczej!

Maca:
100 g mąki orkiszowej
75 ml ciepłej wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Składniki mieszamy, wyrabiając elastyczne ciasto. Wyrabiamy kilka minut, a następnie pod przykryciem odstawiamy na bok.

Hummus:
100 g ciecierzycy konserwowej
2-3 pomidory suszone w oleju, odsączone
1 łyżeczka