Prosta, sezonowa sałatka z roszponką, szparagami i pomidorkami koktajlowymi. Smaczna i zdrowa.

Może pełnić rolę surówki obiadowej, lub sałatki kolacyjnej.

1 op. roszponki1 pęczek zielonych szparagów150 g pomidorków koktajlowych30 g orzeszków pinii2 łyżki oleju/oliwy1 łyżka miodusok z cytryny do smakusól, pieprz

Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki. Obwiązujemy nicią i wstawiamy pionowo do garnka