70 g (0,5 szklanki) mąki kokosowej
220 g (ok. 1,5 szklanki) mąki orkiszowej jasnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g ksylitolu
2 jajka
150 ml mleka, może być roślinne
100 g (ok. 80 ml) oleju oleju rzepakowego
szczypta soli
pół szklanki jagód

W dwóch osobnych miskach łączymy suche i mokre składniki. Następnie suche dodajemy do mokrych i mieszamy