Focaccia na zaczynie poolish z rozmarynem

Długo szukałem idealnego przepisu na focaccię. Niestety zmieniając same proporcje składników, nigdy do końca nie byłem zadowolony z efektu. Wprawdzie sama foccacia z winogronami, na którą recepturę podałem Wam w zeszłym roku, była całkiem niezła i przyjemnie chrupiąca, ale zdecydowanie brakowało jej pulchności i lekkości. Niedawno doszedłem do wniosku,

Czytaj Dalej

Komentarze